Talvi alkaa ja ilmat kylmenevät.
Pohjoistuuli puhaltaa hiljaa.
Talven alku
Kylmä tuuli nousee vähitellen ja lehdet putoavat, maa hiljenee ja saapuu talveen. Päivät ovat lyhyitä ja yöt pitkiä. Juttelemme tulen ympärillä. Kuolleet oksat odottavat hiljaa kevään tuloa. Kaikki asiat lepäävät ja keräävät voimia. Toivotamme kylmyyden tervetulleeksi lämmöllä sydämessämme. Neljällä vuodenajalla on oma rytminsä.
Alkutalven jälkeen auringonpaisteajan lyheneminen jatkuu ja auringon korkeus keskipäivällä laskee edelleen. Talvella vallitsevat yleensä koillis- ja pohjoistuulet, ja lämpötila laskee vähitellen. Koska pintaan varastoituneessa lämmössä on vielä tietty määrä energiaa, alkutalvella ei yleensä ole kovin kylmää. Ajan myötä voimakas kylmä ilma liikkuu usein etelään ja ylittää Nanling-vuoret, ja sää kylmenee ja kylmenee. Pohjoisella alueella on jo hyvin kylmää ennen talven alkua.
Miksi syömme nyytit talven alussa?
Koska nyytit tulevat sanonnasta "vaihdon aika". Uudenvuodenaatto on siirtymä vanhasta vuodesta uuteen vuoteen ja talven alku on siirtymä syksyn ja talven välillä, joten nyytit on syötävä "vaihdon" yhteydessä. Ihmiset ovat vähitellen palauttaneet tämän vanhan tavan. Talven alun päivänä kaikenlaiset nyytit ovat erittäin suosittuja. Tietenkin on myös tapana juoda lampaanlihakeittoa talvipäivänseisauksen päivänä, kuten Zaozhuangissa Shandongin osavaltiossa.
Talven alku on myös pohdiskelun ja itsetutkiskelun aikaa. Kun luonto lepää ja toipuu, ihmiset voivat myös hidastaa vauhtia, pohtia kuluneen vuoden voittoja ja tappioita ja tehdä parempia suunnitelmia tulevalle vuodelle.